Buon pomeriggio readers,
per chi vuole imparare o semplicemente farsi qualche idea, ecco qui dieci libri di cucina.
Rubrica a cadenza settimanale ideata dal mio Blog con protagonisti i libri
CONSIGLI di lettura DELLA SETTIMANa
Ecco dieci libri interessanti che parlano di cucina, spaziando tra ricettari, narrativa a tema culinario e saggi sul cibo:
Ricettari e manuali
La scienza della pasticceria di Dario BressaniniUn libro che esplora la chimica alla base dei dolci, perfetto per chi ama la precisione scientifica in cucina.
Il grande libro della cucina italiana di Allan Bay
Un omaggio alla tradizione culinaria italiana con ricette e consigli pratici.
Cucinare è un atto d'amore di Benedetta Parodi
Ricette semplici, adatte a chi vuole avvicinarsi alla cucina con facilità e leggerezza.
La cucina mediterranea: 200 ricette salutari di Marco Bianchi
Un libro per chi cerca ispirazione in una cucina sana, gustosa e ricca di colori.
Jamie cucina italiana di Jamie Oliver
Un viaggio tra i sapori della cucina italiana reinterpretati dallo chef inglese.
Narrativa a tema culinario
Chocolat di Joanne HarrisUn romanzo affascinante ambientato in un piccolo villaggio francese, dove il cibo diventa magia e strumento di cambiamento.
Il ristorante dell'amore ritrovato di Ito Ogawa
Una storia delicata che unisce cucina e emozioni, ambientata in un piccolo ristorante giapponese.
Afrodita di Isabel Allende
Un viaggio sensuale tra ricette e storie legate al piacere del cibo.
Saggi e approfondimenti
Il dilemma dell’onnivoro di Michael PollanUn saggio che esplora il rapporto dell’uomo con il cibo, affrontando temi legati alla sostenibilità e alle abitudini alimentari.
Kitchen Confidential di Anthony Bourdain
Uno sguardo dietro le quinte delle cucine dei ristoranti, raccontato con ironia e cinismo dall’indimenticabile chef.
Se vuoi dettagli su uno di questi, fammi sapere!
Nessun commento