Buongiorno Gattolettori,
conoscete bene il vostro corpo? Soprattutto sapete quanto potete spingervi con il vostro stomaco? Se la risposta è no ecco il libro che fa per voi.
L'intestino e le sue Diete
di Silvio Danese
Editore: Sonzogno
Prezzo: € 17,00
Pagine: 144
Uscita: 14 gennaio 2025
L’autore bestseller Silvio Danese, gastroenterologo, primario all’ospedale San Raffaele di Milano, torna in libreria con un volume che mancava nel panorama editoriale. Insieme alla dietista Ambra Ciliberto, propone le terapie mediche e i programmi alimentari battezzati dalla letteratura scientifica per cercare di curare i problemi più comuni di stomaco e colon. Un approccio multidisciplinare e integrato, perché «i cambiamenti nei menu potrebbero essere efficaci quanto e più dei farmaci per mettere a posto alcune pance malandate», come scrive l’autore. Per troppo tempo, la gastroenterologia ha focalizzato l’attenzione quasi esclusivamente sui medicinali, trascurando il ruolo fondamentale dell’alimentazione. Questo libro colma finalmente la lacuna. D’altra parte, come potrebbero le 30 tonnellate di cibo e i 50.000 litri di liquidi che ingeriamo in una vita media non avere influenza sull’apparato digerente? I ricercatori di tutto il mondo stanno mettendo a punto una serie di diete per curare i molti tipi di mal di pancia, dalla stipsi alla sindrome dell’intestino irritabile, dalla malattia di Crohn all’esofagite eosinofila, dalla diverticolosi al reflusso gastroesofageo. Per la prima volta, si troveranno in un libro i consigli seri e documentati sulle diete per l’intestino, con suggerimenti pratici e schede dettagliate per tradurre la teoria in azioni concrete a tavola.
RECENSIONE
Negli ultimi anni, il legame tra alimentazione e salute intestinale ha catturato sempre più l’attenzione di medici e lettori. L’intestino e le sue Diete, scritto dal professor Silvio Danese, gastroenterologo di fama internazionale, si inserisce perfettamente in questo filone, offrendo un testo chiaro e scientificamente solido, ma allo stesso tempo accessibile anche a noi "comuni mortali".
Il libro si presenta come una guida completa sul funzionamento del nostro intestino, spesso definito "il secondo cervello". Silvio Danese esplora il ruolo fondamentale del microbiota e il suo impatto non solo sulla digestione, ma anche sul sistema immunitario e sul benessere generale.
Ci vengono spiegati con rigore scientifico, ma con un linguaggio semplice e diretto, le principali patologie intestinali come la sindrome dell’intestino irritabile, il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, fornendo consigli pratici su come prevenire e gestire queste condizioni attraverso l’alimentazione.
Uno degli aspetti più interessanti del libro è la parte dedicata alle diverse tipologie di diete, analizzate in base ai loro effetti sull’intestino. Il Professore sfata alcuni miti e propone un approccio bilanciato, evitando le mode alimentari senza fondamento scientifico.
L’autore fornisce anche suggerimenti concreti su quali alimenti favoriscano una flora intestinale sana e su come gestire le intolleranze alimentari. Un aspetto particolarmente utile è la presenza di indicazioni nutrizionali per chi soffre di disturbi intestinali cronici, offrendo strategie per migliorare la qualità della vita attraverso la dieta.
Perché leggere questo libro?
✔ Vi troverete tra le mani un testo adatto sia a chi ha conoscenze mediche che a chi vuole semplicemente capire meglio come funziona il proprio intestino.
✔ L’autore è un esperto nel campo della gastroenterologia e il libro è ricco di dati e studi aggiornati.
✔ Utile nella vita quotidiana: offre consigli pratici e sfata falsi miti su alimentazione e salute intestinale.
L’intestino e le sue Diete è un libro prezioso per chi vuole prendersi cura della propria salute partendo dall’alimentazione. Grazie alla competenza e alla chiarezza espositiva di Silvio Danese, il lettore avrà una guida affidabile per comprendere meglio il proprio corpo e adottare uno stile di vita più consapevole.
Il libro si presenta come una guida completa sul funzionamento del nostro intestino, spesso definito "il secondo cervello". Silvio Danese esplora il ruolo fondamentale del microbiota e il suo impatto non solo sulla digestione, ma anche sul sistema immunitario e sul benessere generale.
Ci vengono spiegati con rigore scientifico, ma con un linguaggio semplice e diretto, le principali patologie intestinali come la sindrome dell’intestino irritabile, il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, fornendo consigli pratici su come prevenire e gestire queste condizioni attraverso l’alimentazione.
Uno degli aspetti più interessanti del libro è la parte dedicata alle diverse tipologie di diete, analizzate in base ai loro effetti sull’intestino. Il Professore sfata alcuni miti e propone un approccio bilanciato, evitando le mode alimentari senza fondamento scientifico.
L’autore fornisce anche suggerimenti concreti su quali alimenti favoriscano una flora intestinale sana e su come gestire le intolleranze alimentari. Un aspetto particolarmente utile è la presenza di indicazioni nutrizionali per chi soffre di disturbi intestinali cronici, offrendo strategie per migliorare la qualità della vita attraverso la dieta.
Perché leggere questo libro?
✔ Vi troverete tra le mani un testo adatto sia a chi ha conoscenze mediche che a chi vuole semplicemente capire meglio come funziona il proprio intestino.
✔ L’autore è un esperto nel campo della gastroenterologia e il libro è ricco di dati e studi aggiornati.
✔ Utile nella vita quotidiana: offre consigli pratici e sfata falsi miti su alimentazione e salute intestinale.
L’intestino e le sue Diete è un libro prezioso per chi vuole prendersi cura della propria salute partendo dall’alimentazione. Grazie alla competenza e alla chiarezza espositiva di Silvio Danese, il lettore avrà una guida affidabile per comprendere meglio il proprio corpo e adottare uno stile di vita più consapevole.
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